果脯烘干机升温除湿一机搞定
发布时间：2020-09-16 | 浏览量:
与发达国家相比，中国农产品烘干加工的比例还比较低。中国农产品可烘干加工的种类很多，从水果到各种蔬菜，如食用菌、红枣、葡萄干和干果等种类，若包括中药材、烤烟等，其种类就更加繁多。中国是世界上水果和蔬菜等农产品生产量最为大的一个国家;以2017年为例，有关资料显示，中国的水果总产量超过2.5亿吨，水果总产量超过8亿吨。因此，对部分果蔬等农产品进行烘干，不仅可减少产后损失，而且已成为加工、增值的一种重要手段。（推荐阅读：决定农产品烘干设备产量的因素有哪些）
水果中的水分含水量都很高，一般为70%~90%，主要由大部分游离水和极少部分结合水构成。果脯烘干的目的就是去除水果中的大部分游离水和部分结合水。烘干一般是指通过加热的方式去除物料的水分，以达到长期储存的目的。果脯烘干机烘干加工的重要意义：在农产品加工中，对于适合于烘干的果蔬 ，通过烘干脱水加工来实现长期贮藏的方法，是一种最简单、最方便，也是投资最少的方法。例如，购买或建造一台(或几台)烘干设备就可以进行生产经营和获得加工增值的利润。
以往，果脯通常都是利用太阳晒干的，整个过程需要持续四五天、或更长的时间，还需要工人在现场看管，但也避免不了虫蚁灰尘的污染。如遇上阴雨天，果蔬晒干不及时就可能走味，给果蔬的干燥带来诸多麻烦。当然，除了通过烘干来实现长期贮藏和销售果蔬干制品外，还有许多是为了加工风味食品，如干豆角丝、葡萄干、果干等，还有像香菇通过烘干加热可以充分保留其香气等，再就是通过烘干加工，给其他深加工企业提供加工的原料，通过烘干加工业的发展可实现一二三产融合，进一步促进农产品增值和农民增收。
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