粉丝烘干机（螺蛳粉烘干机）的优势之谈
发布时间：2020-10-01 | 浏览量:
酸辣粉，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。
酸辣粉，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。（推荐阅读：紫菜也需要烘干，一起看看紫菜烘干机使用过程）
酸辣粉，螺蛳粉行业的烘干加工太重要！以日晒为例，烘干粉丝过程中直接与外界接触，一旦碰上风沙天气容易遭受二次污染，产生蚊蝇污染等问题。广西柳州等地已经有越来越多的螺蛳粉加工企业开始使用基于热泵技术的粉丝烘干机（螺蛳粉烘干机）。广西柳州的韦老板告诉科威，以前都将米粉挂在太阳下晒，但米粉外面干了，里面却是湿润的，不得已才用硫磺熏烤，现在通过烘干机烘干，质量有了保证。
偷偷告诉大家一个小秘招哦：
螺蛳粉所用的干米粉与桂林米粉所用的榨粉以及切粉不同。干米粉耐煮，有韧性、弹性。干米粉对大米有特别的要求，比如螺蛳粉企业现在主要进货的是江西珍贵米、广西贵朝米、云南米等，其特点是存放时间超过1年，但又不属于陈化粮，质量棒棒的！
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