矮陂农春早，梅菜咸又香
发布时间：2022-12-13 | 浏览量:
我们平常吃的梅菜是怎么来的呢？据民间传说是梅仙姑送来的菜籽，故名梅菜。采摘下来的梅菜需要经过清洗、晒干、腌制等工序制成，色泽金黄，不寒不燥，可促进消化。做好后可直接食用或与其他食材混合制成美味，如梅菜扣肉、梅菜汤等菜肴。（推荐阅读:传承药食文化山药健脾抗衰老）
目前很多地区都采用科威机械生产的梅菜烘干机来烘干梅菜，提高了梅菜的生产效率，缩短了梅菜的生产周期。使用梅菜烘干机干燥的特点是质量高、清洁度高、运行成本低。做好的干梅菜可以在阴凉通风的地方长期保存，在家存放些干燥好的梅菜食用起来非常方便。
总的来说，梅菜产业是一项新起的朝阳特色产业，如今地方基本实现了“种植、收购、加工、销售”一体化，并依托真空预冷、蒸制等先进技术、工艺，既保证梅菜品质和食用安全，又使农户种得下、卖得出、能致富，扎实推进梅菜产业高质量发展，真正把梅菜打造成助力富民增收、助推乡村振兴的“致富花”。本文来源于：腐竹烘干机http://www.sphgf.com/667.html